Chers amis de Bordeaux Food, aujourd’hui, je vous emmène en Grèce. Mais pas de panique, nous restons à Bordeaux ! Direction 13 Rue du Serpolet, non loin de la Place Saint-Projet pour découvrir Yamas, un restaurant grec où vous pourrez y déguster de la cuisine “comme à la maison”.
Yamas, c’est du partage, c’est la proposition d’un voyage en vol direct au pays du Tzatziki, c’est de la découverte et surtout, c’est de la bonne nourriture !
Yannis nous embarque en Grèce!
Yannis, le gérant des lieux, a baigné depuis tout petit dans la restauration. Dans ce restaurant, il propose une carte 100 % cuisine de Grèce. On y mange comme à la maison. Yannis a ramené ses souvenirs en France, des souvenirs venant de ses grand-parents, eux aussi restaurateurs. A l’époque, il restait avec eux pour les aider et apprendre à cuisiner auprès de sa famille.
La cuisine grecque, c’est différentes saveurs, différents goûts, différents produits en fonction des régions. Yannis lui, propose de la cuisine venant de la région Macédoine, et pouvant aller jusqu’à Chypre. Aujourd’hui, il essaie d’assembler les saveurs tout en équilibrant les goûts.
Les clients, en venant manger chez Yannis, découvrent de nouvelles saveurs, mais se rappellent aussi des saveurs qu’ils avaient pu découvrir lors de leur précédent voyage en Grèce.
Ouverture du mardi au samedi de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 22 h 30.
CulinaireMerci Yannis pour ce voyage en Grèce !
Yamas ouzerie, Rue du Serpolet, Bordeaux, France
FACEBOOK : https://www.facebook.com/yamas.bordeaux/
INSTAGRAM : https://www.instagram.com/yamas.bordeaux/
Directeur de publication : Thomas Galharague
Crédits photos : © Yamas