Sucré

Une histoire de famille

Un sujet sucré pour démarrer cette nouvelle saison avec un nouveau glacier dans le coin de Saint Paul. Connaissez-vous Glacerie Dumas?  Tout nouvel établissement situé Rue Ravez à côté de chez Bouloulam , la boulangerie de Louis Lamour. Au menu, des glaces, des pâtisseries et du plaisir.  Comme toujours, la fourchette part à la découverte …

Salé

En route gourmande vers Berlin !

Les amis, aujourd’hui direction Berlin culinairement parlant mais partons dans le coin des Chartons avec la découverte du Keban Berliner. C’est quoi le kebap Berliner et on y mange quoi ? Comme toujours, cela a intrigué la rédaction et nous avons décidé d’un commun accord d’y aller découvrir cela . Partons sans attendre rencontrer JC …

Sucré

Un instant gourmand sans gluten !

Aujourd’hui, les amis, un instant sucré et sans gluten dans ce sujet. Cela faisait un petit moment que nous avons pas fait de sujets sucrés mais la , nous allons parler de Sandra Moss de Moss Patisserie by Sandra . Mais qui est-elle ?  J’ai entendu parler par hasard au détour d’une rencontre du côté …

Salé

Un tour dans les Mimosas

Chers amis, aujourd’hui, je vous embarque dans un nouvel établissement du côté du quartier Saint Michel à Bordeaux. Mimosa, mais c’est quoi et on y mange quoi ?  Pour vous dire, j’ai rencontré plusieurs fois sa propriétaire et créatrice, Violette à la Couveuse à films et on a échange. Sans attendre, je vous invite à …

Salé

Un Instant Joyeux !

Aujourd’hui, nous vous amenons du côte de la place Sainte Colombe pour découvrir le Café Joyeux.  C’est quoi , c’est qui , c’est ou?  Bordeauxfood vous propose aujourd’hui d’aller à la découverte de ce fameux café que tout le monde a entendu parler et vous propose de vous le faire découvrir.  Nous partons avec la …

Initiatives locales

BORDEAUX METROPOLE

Voici une sélection d’initiatives dans la métropole de Bordeaux. La plateforme solidaire avec les producteurs et artisans de Nouvelle-Aquitaine : www.produits-locaux-nouvelle-aquitaine.fr. La Région Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), en partenariat avec les Chambres d’Agriculture, les Chambres des Métiers et de l’Artisanat, lancent une plateforme digitale pour mettre en relation producteurs agroalimentaires et consommateurs de …

Initiatives locales

BORDEAUX

Voici une sélection d’initiatives à Bordeaux. La plateforme solidaire avec les producteurs et artisans de Nouvelle-Aquitaine : www.produits-locaux-nouvelle-aquitaine.fr. La Région Nouvelle-Aquitaine et l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine (AANA), en partenariat avec les Chambres d’Agriculture, les Chambres des Métiers et de l’Artisanat, lancent une plateforme digitale pour mettre en relation producteurs agroalimentaires et consommateurs de la région. La …

Salé

Un restaurant flexitarien ….

Aujourd’hui, chers amis, nouveau sujet gourmand sur Bordeauxfood. Au gré des rencontres, nous vous embarquons aujourd’hui du côté du musée d’Aquitaine, à 2 pas parler à la rencontre du Banana Café. Le Banana café, c’est quoi ?  Un restaurant flexitarien ouvert à tous les types de mangeurs qui soient amateurs de viande, sans lactose, sans …

Salé

Voyage entre Hong Kong et Shanghai.

Aujourd’hui, après un séjour en Grèce, direction l’Asie du Sud-Est. De Hong-Kong à Shanghai, nous allons du côte de la place du marché des Chartrons pour découvrir le Man Mo. Au menu du restaurant des banh mi et des baos.  François, le propriétaire du restaurant nous accueille pour nous en dire plus.  Prenons notre fourchette …

Salé

Un ptit tour en Grèce.

Amis de Bordeauxfood, prenons aujourd’hui l’avion pour partir en Grèce tout en restant à Bordeaux.  De Thessalonique à Athènes en passant par Patras ou Kalamata. Mais nous partons du côte de la Rue des Faussets pour aller découvrir le restaurant « Pita Pita » Cuisine Franco Grecque avec Corentin aux manettes.  Alexis, le propriétaire des lieux nous …

Salé

La gastronomie by Bruno Olivier !

Aujourd’hui chez Bordeauxfood, nous repartons du côte de la Rue Fondaudège.  Après le Big Bean, British Canteen au 135, nous vous amenons au 70 de la même pour découvrir un nouveau lieu gourmand.  On s’arrête à la Fabrique By Oliver, tenue par les excellents Bruno Oliver et Arnaud Labodinière. C’est un nouveau lieu gourmand à …