Salé

Une salade sur mesure !

Les amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, je vous embarque dans le coin de Paludate.  Je vous avais parlé déjà de Oqg, le restaurant de viande mais aujourd’hui dans ce nouvel épisode, je vais vous parler de Urban Picnic. En 3 mots, on ne raconte pas de salade chez Urban Picnic.  Je vous embarque dans ce sujet …

Salé

Un pancakes au détour des quais !

Les amis , vous qui êtes gourmands, je vous embarque aujourd’hui sur les quais pour aller découvrir Madame Pancakes.  Laure se cache derrière et on la reconnait facilement avec son truck et son parasol bleu.  Comme à chaque rencontre et découverte, nous partons sur les quais, pas loin du skateparc à sa recherche pour en …

Salé

Voyage sur une péniche avec Matsa !

Aujourd’hui, chers amis de Bordeauxfood, je vous embarque dans le coin des Bassins à Flots pour découvrir Sara et Matthieu.  Cheffe Matsa c’est qui, c’est quoi?Aux manettes , le duo Sara et Matthieu. Qui fait quoi ?  Sara est en cuisine et Matthieu est au bar pour vous préparer et servir les cocktails. Un esprit …

Initiatives locales

Un tuk tuk gourmand et solidaire !

Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui je vous propose de découvrir un tuk tuk gourmand.  Connaissez-vous Green Tukky ?  En quelques mots, gourmand, porteur d’emplois et non polluant, 100% électrique et autonome.  J’ai le plaisir dans ce sujet de rencontrer le fondateur de la marque Eric Lamarens.  Sans attendre, partons à la découverte de ce nouveau …

Focus Sur

A la découverte de l’anti-gaspi !

Chers amis, nouvel épisode et nouvelle série que je vous propose aujourd’hui. Aujourd’hui, je vous propose dans ce sujet de parler d’antigaspillage “Chaque année en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont gaspillées, soit l’équivalent de 150 kg/hab./an. Dans les ordures ménagères et assimilées, on trouve l’équivalent de 20 kg/hab./an de déchets alimentaires, dont 7 kg de produits alimentaires …

Autour de Bordeaux

Une balade gourmande en Irlande !

Chers amis, nouvel épisode gourmand aujourd’hui et nouvelle série que je vous propose aujourd’hui. Une balade gourmande dans Bordeaux à travers un pays et à travers ses expatriés.  1er épisode aujourd’hui pour vous amener d’un coup de baguette magique en Ireland.  A la rencontre de 3 Irlandaises qui font vivre Bordeaux avec leur entreprise.  Au …

Salé

Voyage entre la France et la Croatie !

Chers amis, aujourd’hui, un nouveau voyage gourmand qui va nous amener entre Bordeaux et Zagreb pour aller découvrir un nouveau bon plan gourmand 65 degrés. Nouveau lieu gourmand avec une particularité, la cuisson à basse température. Des recettes concoctées par Tomislav et servis par Hugues au service.  Vous me direz mais on y mange quoi, …

Salé

L’instant Smash !

Chers amis gourmands et amateurs de Bordeauxfood, aujourd’hui, je vous embarque dans le monde du burger. Dans ce nouveau sujet, on parle du smash burger, de ce nouveau burger a base de potato bun et un steak écrasé à la plancha.  Rendez-vous dans le quartier des Capucins, dans ce fameux triangle gourmand, plus précisément, Rue …

Près de chez vous !

Un marché de producteurs locaux !

Chers lecteurs et lectrices, aujourd’hui nous restons simples, nous restons amicaux, nous restons chez nous avec un magasin où vous ne vous demanderez jamais d’où viennent les produits que vous achetez. Prenez donc le tramway D avec moi jusqu’à l’arrêt Hippodrome et direction votre nouvelle épicerie: Copains des champs. Marché de producteurs créé par 4 …

Salé

Un bistro gastronomique

Les amis, aujourd’hui dans ce nouvel article, je vous fais partir pas loin de la Place Sainte Colombe pour découvrir un restaurant caché.  Son nom : Arcada avec comme duo à sa tête, le boss: Sofiane Bouhabib et en cuisine, le chef: Jean-Philippe Vecco. Au programme du lieu : ambiance bistrot gastronomie, de qualité avec …

Près de chez vous !

La Petite Poissonnerie de Quartier !

Chers amis, nouveau sujet et aujourd’hui, direction le quartier Saint Pierre pour aller découvrir le retour d’un commerce de quartier et d’une histoire qui se cache derrière.  Je vous embarque sans attendre du côté de la Rue du Parlement Saint-Pierre pour découvrir la Petite Poissonnerie. Mais c’est quoi La Petite Poissonnerie ?  Aux manettes, Fabienne …

Sucré

Un instant cookie !

Bordeaux Food vous amène aujourd’hui pour un voyage gastronomique au Pérou. Découvrez avec nous La Torta, une boutique de gâteaux péruviens sur instagram @latorta_bdx En route pour le Pérou gourmand ! Qu’est-ce que la Torta ? pas juste un nom choisi au hasard, mais un mot péruvien signifiant « gâteau». Un mot rappelant les origines de la …