Focus Sur

SOMM’IT, un sommelier de poche !

Un sommelier de poche ! Dans le cadre de cette semaine spéciale VInexpo, Bordeauxfood vous propose de mettre en lumière une nouvelle application qui vous propose d’être votre sommelier de poche. Nous partons à la découverte de SOMM’IT. SOMM’IT va révolutionner votre façon de déguster les vins. Rencontre avec les fondateurs du 1er sommelier en …

Près de chez vous !

Patisserie Valantin

Un bec sucré à la Patisserie Valantin ! Qui vous a dit que la pâtisserie n’était pas de l’art ? Le chef Julien Ruffin de la Pâtisserie Valantin vous fera changer immédiatement d’avis. Sucrée, lègere, mousseuse, divine, plaisir, dépaysante… Oui, oui, oui ! Bordeauxfood  vous emmènent dans les coulisses de cette pâtisserie Bordelaise fondée en 1953. Julien Ruffin le …

Focus Sur

The Forks

Un midi bistronomique La Foire Internationale, c’est plus de 2000 stands, une belle exposition sur la Route 66… Question restauration, vous vous réjouirez de voir approcher l’heure du déjeuner ! Une envie de vous restaurer sur le pouce, boire un verre avant de repartir de plus belle. L’espace foodtrucks tombe à pic. Vous régalerez des …

Focus Sur

Une découverte gourmande

Une journée à l’Ilot gourmand Dans ce 3ième épisode, retour sur une journée à l’ilot gourmand avec la rencontre de quelques chefs pour parler de leur passage et de leur cuisine. Bordeauxfood part à la rencontre de la maison Auzene et de la battle des chefs qui est composée de Grégory Chevalier et de Marion …

Focus Sur

Rencontre avec le Chef Jesus

A la rencontre du Chef Jesus . Dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux, Bordeauxfood est allé y faire un tour et vous propose une série d’épisodes. Pour ce 1er épisode, Bordeauxfood part à la rencontre du Chef Jesus. L’Îlot Gourmand – Foire Internationale de Bordeaux Chef Jesus, animateur du Grand Miam sur France …

Près de chez vous !

Epicerie 41

Notre fine équipe vous propose une belle rencontre gourmande au coeur de Bordeaux.Anne et Thierry nous accueillent dans leur garde-manger de quartier situé à proximité du Musée d’Aquitaine. L’Epicerie 41 offre un cadre somptueux pour les fines bouches que nous sommes. Nous sommes ébahis devant pléthore de succulentes victuailles sucrées ou salées. Les maîtres de …

Près de chez vous !

La Boulangerie

L’instant gourmand du matin Changement de décor, après le voyage exotique au restaurant Madame Pang, venez à la rencontre de ces artisans-boulangers pétris de talent. Florian nous reçoit au fournil pour nous parler de pain et de viennoiseries. Notre fine équipe fait escale à la Boulangerie, le repaire des gourmands au coeur de Saint-Michel. Sitôt …

Madame Pang
Mixologiquement votre

Madame Pang

À la découverte culinaire de Hong Kong La team de Bordeauxfood a pris de nouveau son billet d’avion pour partir en voyage culinaire dans un autre continent. Direction Hong Kong à Bordeaux pour découvrir les Dim Sum et la cuisine avec la rencontre du chef Jérome Billot. Bordeauxfood vous propose une escapade gourmande d’inspiration asiatique. Dim …

Près de chez vous !

Charli & Tom

Le moment sur-mesure ]Le printemps approche à grands pas. Vous pouvez dire adieu aux tomates en plastique, à la laitue surgelée. Au sortir de l’hiver, rien de tel qu’une bonne cure de verdure et de vitamines. La team arpente Bordeaux sans relâche pour vous dénicher de belles adresses gourmandes à souhait. Préparez-vous à de belles …

Près de chez vous !

Koeben

Velkommen til Danmark (Bienvenue au Danemark) L’envie de voyager à l’étranger était plus forte que nous en ce début février. Nos valises se sont donc aussi posées au Danemark …tout en restant à Bordeaux.. Aucun écart dans la cadence des articles ne saurait être tolérée vis à vis de vous chers lecteurs . La fourchette …

Mixologiquement votre

La Cueva

Un p’tit tour en Argentine à Bordeaux” Si comme l’équipe, vous vous demandez où vous rendre pour trouver du soleil et une ambiance muy caliente, cet endroit s’impose à vous: La Cueva Mauricio, el patron de la Cueva pour une interview avec un accent qui fait voyager (comme un certain Omar Da Fonseca) ! Vous partirez en …


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