Près de chez vous !

Charli & Tom

Le moment sur-mesure ]Le printemps approche à grands pas. Vous pouvez dire adieu aux tomates en plastique, à la laitue surgelée. Au sortir de l’hiver, rien de tel qu’une bonne cure de verdure et de vitamines. La team arpente Bordeaux sans relâche pour vous dénicher de belles adresses gourmandes à souhait. Préparez-vous à de belles …

Près de chez vous !

Koeben

Velkommen til Danmark (Bienvenue au Danemark) L’envie de voyager à l’étranger était plus forte que nous en ce début février. Nos valises se sont donc aussi posées au Danemark …tout en restant à Bordeaux.. Aucun écart dans la cadence des articles ne saurait être tolérée vis à vis de vous chers lecteurs . La fourchette …

Mixologiquement votre

La Cueva

Un p’tit tour en Argentine à Bordeaux” Si comme l’équipe, vous vous demandez où vous rendre pour trouver du soleil et une ambiance muy caliente, cet endroit s’impose à vous: La Cueva Mauricio, el patron de la Cueva pour une interview avec un accent qui fait voyager (comme un certain Omar Da Fonseca) ! Vous partirez en …

Focus Sur

Bordeaux So Good

À la découverte des chefs: retour sur Bordeaux SOGOOD Bordeaux So Good a eu lieu du Vendredi 18 au Dimanche 20 Novembre, BordeauxFood était présent durant tout le week-end pour des reportages. Nous vous proposons aujourd’hui deux interviews de chefs renommés. Bordeaux So Good, c’est tout d’abord un festival, mais c’est également et surtout l’occasion de mettre …

Près de chez vous !

Les Trois Pinardiers

La découverte de bonnes choses implique sérieux et réflexion et en flânant dans les quartiers de Bordeaux , mon regard est attiré par une boutique au doux nom rêveur “Les Trois Pinardiers” L’équipage me reçoit pour une interview qui vous fera voyager, hissez les voiles ! La boutique, aux allures de petit musée est installée du côté …

Focus Sur

A semana Corsa

Quand la corse d’invite à Bordeaux À Bordeaux, les festivals vont s’enchaîner sur la même semaine, on aura Bordeaux So GOOD du 18 au 20 Novembre et derrière, nous filerons en Corse pour 6 jours au couleurs du soleil, des vacances, des chants et de la gastronomie Corse. A l’initiative de Julien PANDOLFI, ambassadeur des …

Mixologiquement votre

Le Point Rouge

Il était une fois … Le Point Rouge ! Comme promis dès la création de Bordeauxfood, je vous amène au “Le point Rouge” Gael Geffroy, le directeur de l’établissement me reçoit pour une interview. Direction ce magnifique endroit, un établissement qui met en avant un immense stock de vins, une belle cave de spiritueux et une restauration …

Focus Sur

Drunken Bros

Direction Bilbao Suite de la dégustation, on file du côté de Bilbao avec Mikel de Drunken Bros. Ses bières sont en lien avec des noms de chanteurs ou de groupes : Hendrix, Janis Joplin, Black Maiden… Historique de la marque: “Drunken Bros a été fondée par Paul Meched et Mikel Muñoz en 2013, après plusieurs …

Focus Sur

Mala Gissona

L’aventure de la bière commence par Mala Gissona basé à Oiartzun avec Iban et Manu. Historique de la marque : les baleiniers basques pêchaient au large de la côte de l’Islande depuis au moins 1412. Le lien entre les pêcheurs et les habitants de l’île a conduit à une “pidgin” (langue commune) qui fusionne basque et …