Salé

Direction la côte Almafitaine !

Ciao a tutti ! Nouveau voyage aujourd’hui sur Bordeauxfood avec un vol vers Naples tout en restant à Bordeaux. Le restaurant se situe Rue du Palais Galien, son nom : Bartolo. Dans ce nouveau sujet, voyage en Italie pour découvrir son établissement.  Podcast en VO avec Bartolo.  Prenons notre billet, c’est pari !  Voyage gourmand …

Près de chez vous !

Cannelé salé ou sucré ?

Chers amis, nouveau sujet aujourd’hui et nous allons vous parler d’une marque incontournable à Bordeaux.  Le fameux cannelé de la Maison Baillardran, on le connait sucré mais pas encore salé. Rencontre avec William Baillardran pour en découvrir plus dans ce nouvel épisode.  William Baillardran nous explique tout ! C’est l’histoire d’une famille autour d’une pâtisserie, …

Foodtech

Un mix entre patisserie et design.

Un mix entre design et pâtisserie, bienvenue chers amis de Bordeauxfood dans ce nouveau sujet.  Connaissez-vous Maquettecrème? C’est le projet de Charline qui a mixé sa passion de la pâtisserie et celui de son premier métier : l’architecture.  Nouveau podcast, nouveau sujet à lire et à écouter.  Patisserie et architecture, la seule qui nous le …

Autour de Bordeaux

Un hôtel multi-usages

Les amis, nouveau sujet sur Bordeauxfood avec une visite d’un des derniers arrivants dans la metropole.  Connaissez-vous le Life Hotel ?  La devise du Life hôtel : Sleep, Work, Arty and Play. Le Life Hôtel, a ouvert ses portes, il y a quelques mois au 34 rue de Tauzia. À sa tête, Anthony Bezin, également …

Mixologiquement votre

Un accord mets-vin .

Accord mets-vin dans ce nouveau sujet avec un arrêt dans le quartier Saint Pierre.  Nouveau bar à vins dans le quartier, connaissez-vous Consonance ?  Consonance, c’est “le gastro au -bistrot” un bar à vin où vous pourrez goûter de bon plat, une bonne cuisine, de très bons vins, le tout dans l’ambiance la plus décontracté …

Salé

Un voyage à Milan !

Ciao ragazzi, direction Milan dans ce nouveau sujet avec un arrêt dans le coin du Cours Victor Hugo chez Il Meneghino. Il Meneghino, un voyage dans la culture Italienne plus précisément Milanese.  Derrière, Il Meneghino se cache Giovanni chef cuisinier venant tout droit de Milan et amateur de voyages.  Au menu : des plats tout …

Salé

Le donuts sous ses formes !

Le donuts sous toutes les coutures, tel est le nouveau sujet sur Bordeauxfood. Direction Saint Pierre dans ce nouveau sujet pour aller à la rencontre de Drésia qui propose un concept de donuts à la française.  Son nom : Sweet Donuts. Une des questions qui reviennent chez Bordeauxfood, c’est ou , c’est quoi et cela …

Salé

Les vignerons et la gastronomie !

Chers amis de Bordeauxfood, nouvel épisode et nouveau podcast aujourd’hui pour parler vins et bonne bouffe.  Direction le quartier Saint Pierre pour découvrir le bistro vignerons de Tutiac. Pour résumer, cave à vin et à manger, tel est le programme du lieu.  Produits régionaux et une grande cave à vin pour nous donner les papilles …