Un Instant Joyeux !

Aujourd’hui, nous vous amenons du côte de la place Sainte Colombe pour découvrir le Café Joyeux. 

C’est quoi , c’est qui , c’est ou? 

Bordeauxfood vous propose aujourd’hui d’aller à la découverte de ce fameux café que tout le monde a entendu parler et vous propose de vous le faire découvrir. 

Nous partons avec la fourchette en savoir plus sur ce nouveau lieu gourmand qui débarque à Bordeaux. 

Rencontre avec le fondateur des Café Joyeux Yann Bucaille.

Crée par Yann Bucaille suite à un échange en 2017 avec Théo.

L’idée du Café est de former et d’employer des personnes atteintes de trisomie 21 ou de troubles cognitifs comme l’autisme, leur permettre de travailler et de s’intégrer. 

14 équipiers joyeux encadrés par 3 manageurs dans tous les domaines de la restauration que ce soit l’accueil, le service et la restauration. 

Au menu du café, la devise de beau, bon et vrai.

Beau avec une déco très simple aux accents bistrot, rétro, et industriel

Bon avec le respect des saisons, sourcer les meilleurs produits et privilégier les circuits courts

Vrai avec les équipiers joyeux naturels, spontanés, et toujours professionnels. 

Une carte vous sera proposée en fonction du moment de la journée avec des plats sucrés ou salées réalises sur place. 

Le café par exemple est réalisé par une MOF et tous les bénéfices sont reversés dans l’ouverture des nouveaux cafés-restaurants. 

Venir au Café Joyeux, c’est partager un joyeux moment dans une joyeuse ambiance. 

Photos !

Horaires

Ouverture du Mardi au Samedi de 11h00 à 22h00 Fermeture le Dimanche et le Lundi.

Téléphone

05 57 35 37 80

Remerciements à l’équipe du Café Joyeux à Bordeaux avec Adelaide Saint – Olive et à Paris avec Edwige de France pour l’organisation de l’interview. 

Café Joyeux
31 Rue Sainte Colombe
33000 Bordeaux
 

Copyright : Bordeauxfood 

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Crédit Photos : © Olivier Ploton

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