Dans une ambiance de brasserie parisienne à Bordeaux.

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Direction les Quinconces aujourd’hui avec un arrêt dans un nouvel établissement , le 1925.

Une ambiance des années 1920 dans l’esprit des « années folles » pour partir sans attendre découvrir le lieu. 

Allons à la rencontre des propriétaires: Pierre et Gaëlle Martin pour en savoir plus sur l’histoire de la maison. 

Rencontre avec Pierre Martin, propriétaire de l'établissement.

Le 1925, c’est une brasserie du temps des années folles et du respect des grandes brasseries parisiennes. 

Une carte de brasserie avec une grande qualité de matières premières. Une équipe en cuisine comme en salle venant de grandes maisons (Hôtel du Palais, la Tour d’Argent, le George V,…)  pour vous cuisiner et vous servir de belles assiettes. 

Une carte de vins composés de plus de 400 références avec des vins de toute la France (Bordeaux, Alsace, Languedoc,…) accessibles a un prix doux. 

Le 1925 est ouvert du lundi au dimanche midi et soir. 

Comme dit Pierre Martin en 3 mots « Si ils ne viennent pas, ils ratent quelque chose »

Vous avez dit photo !

Horaires

Lundi au Dimanche 10h00-22h30

Téléphone

05 56 52 84 56

Remerciements à Pierre Martin pour l’interview

Copyright : Bordeauxfood 

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Crédit Photos : Guy Charneau/Guy Charneau Photographe

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