Connaissez-vous le Kombucha ?

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Aujourd’hui, nous allons à la découverte du Kombucha et la rencontre de Lucile, créatrice de la marque Mama Kombucha. 

Direction Lormont et Coloc 2 chefs pour la rencontrer et discuter avec elle pour en savoir plus sur cette question « C’est quoi le Kombucha ? »

Lucile nous raconte l'histoire du Kombucha.

Mama Kombucha selon Lucile c’est rafraichissant, sain et naturel

Une gamme de 3 recettes a été élaboré qui plaira à tout le monde : Menthe / Piment d’Espelette, Framboises / Basilic et Curcuma/ Fleur d’Oranger/ Gingembre. 

Les inspirations sont venus d’amis, de voyage et de recettes qu’elle faisait déjà. 

Vous trouverez les bouteilles soit en 25cl ou en 35cl. 

C’est une alternative pour cette boisson rafraichissante.

Mama Kombucha est au Café Musette, au Garde Manger, à la Coop Paysanne mais aussi sur le site web de Mama Kombucha

C’est aussi distribué via les coursiers Bordelais pour les bouteilles 35 cl.

En 3 mots, c’est surprenant, rafraichissant et désaltérant. 

 

 

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Remerciements à Lucile pour l’interview

Copyright : Bordeauxfood 

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Crédit Photos : Mama Kombucha

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