Affichage de 26 Résultat(s)
Salé Sucré

La Bistronomie 2 en 1 !

Nouveau podcast aujourd’hui sur Bordeauxfood avec un arrêt dans le secteur de la Rue Saint Rémi. Découvrir un lieu hybride, un mix restaurant et chocolaterie avec Ganache. Un restaurant et une chocolaterie sont au menu dans ce lieu de 600m carrés. Sans attendre, partons à leur rencontre pour en savoir et en découvrir plus.    …

Sucré

Un voyage sucré sur l’Ile de la Réunion !

Chers amis, nouveau podcast qui nous amene aujourd’hui sur l’Ile de la Réunion.  Un projet gourmand tout droit venu de la Réunion, Les créations et spécialité de Sarah. La pâtissière et artisan nous propose une large sélection de gâteaux réunionnais sous 3 formats : bouchés, muffin et en gâteau de 6 parts. Nouvelle découverte et …

Sucré

Le chou sous toutes ses formes !

Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, on vous emmène dans une nouvelle pâtisserie qui a ouvert ses portes il y a peu. Leurs spécialités ? Chou, saint honoré, éclair, religieuse, … Tout autour de la pâte à choux. Pour cet audio nous sommes avec Xavier et Rodolphe pour en savoir plus sur leur pâtisserie.  Direction la …

Sucré

Charlotte et ses Cookies !

Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui, épisode pour les gourmands : nous allons parler cookie. Nous voici aujourd’hui avec Charlotte de Charlotte à croquer. Elle fabrique des cookies haut de gamme faits à la main. En plus d’être appétissant, ils sont le résultat de 7 ans de recherches pour trouver la recette parfaite. Bien qu’elle ne …

Sucré

Un salon de thé ambiance 1880 !

Chers amis de Bordeauxfood, nouveau podcast et nouveau sujet aujourd’hui.  Au menu, un instant sucré qui nous fait partir en centre ville, pas loin de la Place Gambetta, plus précisément, Rue Bouffard.  Il est déjà installé au 145 Rue Fondaudège à quelques rues du Jardin Public depuis plus d’1 an.  Sur une demande de sa …

Sucré

Quid d’un muffkie ?

Chers amis de Bordeauxfood, nouveau sujet gourmand aujourd’hui et de surcroit sucré.  Voyage dans la metropole, plus précisément du côté de Mérignac pour aller à la rencontre de Aurélie . Le muffkie en 1 phrase, c’est un cookie cuit dans un moule à muffin.  Vous souhaitez en découvrir d’avantage, bienvenue dans ce nouvel épisode.  Je …

Sucré

L’alliance de 2 disciplines !

Les amis, welcome à vous et dans ce nouvel épisode si gourmand, direction pour cette fois, dans le quartier Saint Seurin à Bordeaux pour découvrir une nouvelle boulangerie pâtisserie.  Son nom est très simple et facile à se souvenir: Grain. A sa tête, le duo Jean Philippe Battesti et Nicolas Gruel dans ce lieu ou …

Sucré

Doucetti, le monde du flan pâtissier !

Un tour du flan gourmand dans ce nouvel épisode que je vous propose sur Bordeauxfood.  Je vous fais découvrir aujourd’hui, une pâtisserie spécialisée uniquement dans le flan.  Son nom : Doucetti avec à sa tête, le chef Sébastien Torres.  Des recettes gourmandes avec un savoir faire très traditionnel dans les recettes.  Vous y trouverez une …

Sucré

Un instant cookie !

Bordeaux Food vous amène aujourd’hui pour un voyage gastronomique au Pérou. Découvrez avec nous La Torta, une boutique de gâteaux péruviens sur instagram @latorta_bdx En route pour le Pérou gourmand ! Qu’est-ce que la Torta ? pas juste un nom choisi au hasard, mais un mot péruvien signifiant « gâteau». Un mot rappelant les origines de la …

Sucré

Voyage entre la France et la Malaisie !

Chers amis de Bordeauxfood, cette fois, un nouvel article avec un instant sucré et gourmand. Comme vous le savez, je passe de longs moments à chercher la métropole bordelaise et son département afin de vous débusquer la pépite rare qui vous fera saliver pour la semaine.  C’est pourquoi aujourd’hui, je sors de Bordeaux pour vous …

Sucré

Une pâtisserie sans gluten !

Les amis, je vous embarque aujourd’hui dans un instant sucrée avec la découverte d’une pâtisserie sans gluten à Bordeaux. Les magasins se situent Rue Nancel Penard et du côté de la Rue Portal.  Comme toujours, je suis intrigué de ce qui est proposé et sans attendre, je vous embarque découvrir la pâtisserie avec la rencontre …

Sucré

Une histoire de famille

Un sujet sucré pour démarrer cette nouvelle saison avec un nouveau glacier dans le coin de Saint Paul. Connaissez-vous Glacerie Dumas?  Tout nouvel établissement situé Rue Ravez à côté de chez Bouloulam , la boulangerie de Louis Lamour. Au menu, des glaces, des pâtisseries et du plaisir.  Comme toujours, la fourchette part à la découverte …

Sucré

Un instant gourmand sans gluten !

Aujourd’hui, les amis, un instant sucré et sans gluten dans ce sujet. Cela faisait un petit moment que nous avons pas fait de sujets sucrés mais la , nous allons parler de Sandra Moss de Moss Patisserie by Sandra . Mais qui est-elle ?  J’ai entendu parler par hasard au détour d’une rencontre du côté …

Sucré

Un instant patisserie fine.

Chers amis gourmands de Bordeauxfood, aujourd’hui c’est un nouveau sujet sucré et une nouvelle découverte gourmande.  Direction le Marché des Capucins, le ventre gourmand de Bordeaux,  pour s’arrêter chez Pâtisserie Prunelle . La question que l’on se pose : pâtisserie Prunelle, c’est qui et c’est quoi et c’est ou ?  Aurélie Fabre Da Silva est …