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Salé

La street food de voyage !

Amis de Bordeaux Food ! On se retrouve pour du Streetfood ! Direction le Quartier Fondaudège pour pas n’importe laquelle ! Au restaurant Gustave ! Giovanni et Matthieu se sont rencontrés au lycée hôtelier, par la suite, ils ont fait leur parcours séparément. Giovanni à travailler dans des grands restaurants et Matthieu sur les plateformes de …

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Un voyage en Asie !

Les amis aujourd’hui, nous allons nous rendre rue sainte Catherine au 266 pour rencontrer le fondateur : John. Cette chaîne a été introduite en France par lui, il en eut l’idée suite à un voyage en hollande, à Amesterdam. Ce concept de street food asiatique manquait en France, car ce n’est pas courant mais le …

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Le sandwich inter-générationnel !

Chers amis de Bordeauxfood, direction le quartier Victoire pas loin de la Barrière Saint Genes pour découvrir un nouvel endroit gourmand.  Son nom : La Duchesse.  Au menu, des sandwichs gourmets réalisés sur place par Victor en cuisine et pour vous accueillir Cassandra.  Dans ce nouvel épisode, je vous propose d’aller à leur rencontre avec …

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Une escapade en Colombie !

Hola chicos et bienvenue sur Bordeauxfood !  Rendez-vous dans ce nouvel épisode, dans le secteur de Musée d’Aquitaine, plus précisément Rue de Cursol pour découvrir Terre Emeraude.  Terre Emeraude est un voyage en Colombie par la cuisine, c’est un lieu de partage, de bon moment, et de bon plats à proximité du musée d’Aquitaine. Dans …

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Un restaurant intimiste et surprenant !

Chers amis de Bordeauxfood, nouvel épisode aujourd’hui pour partir dans le quartier Saint Pierre. Depuis quelques semaines, à côté de chez Loulou , un nouvel établissement a ouvert. Anciennement ‘Le Petit Bec”, il s’appelle aujourd’hui “Le Pince Fesses”. A sa tête, Loulou et en cuisine à sa tête, un jeune chef.  Dans ce podcast et …

Salé

Rendez-vous au Jardin Botanique !

Mes amis, aujourd’hui nouveau sujet sur Bordeauxfood et dans ce nouveau podcast, je vous fais voyager dans le quartier de Bastide.  Plus précisément dans le secteur du Jardin Botanique pour aller découvrir un nouvel établissent en son coeur.  Il s’appelle : Le Caillou avec à sa tête Hélène en salle et Alexandre en cuisine.  Cuisine …

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Un food bike gourmand !

Chers amis, nouvel épisode et nouveau podcast, aujourd’hui pour Bordeauxfood. Dans cet épisode, rencontre avec un foodbike gourmand, on en trouve de plus en plus dans Bordeaux et la métropole sucré comme salé.  Bordeauxfood va vous les faire découvrir  Connaissez-vous Sans les Petites Roues ? Un des derniers arrivants dans la cité Bordelaise.  A sa tête, …

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Cuisine d’ici et d’ailleurs !

Chers amis de Bordeauxfood, je vous fais découvrir dans ce nouveau sujet dans le secteur de Pey Berland d’une adresse gourmande esprit du futur.  Rendez-vous Rue du Ha dans ce temple gourmand ou moults adresses sont présentes et je vous en ai choisi une.  Connaissez-vous Orta qui se situe Rue du Palais Galien ?  C’est …

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Tacos ou Burrito !

Aujourd’hui, les amis, nouveau voyage gourmand à Bordeaux et chose sympa, direction Bordeaux Lac pour un instant Street food !  Connaissez-vous ou pas Nachos ?  En quelques mots, c’est un esprit mexicain, street food et sain.  Ca m’a intrigué mais comme chaque sujet depuis le lancement du site, je me pose cette même question.  Dans …

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A la découverte des bubbles waffles.

Chers amis, aujourd’hui sur Bordeauxfood, partons à l’autre bout du monde. Direction l’Asie, plus précisément du côté de Hong-kong pour découvrir les bubbles waffles.  Un bubble c’est quoi ?? “Une gaufre gourmande, roulée et croustillante en forme de bulle qui est généralement sucrée et garnie de glace. Qu’on agrémente au gré de ses envies. “ …