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Salé

Voyage dans la cuisine méditerranéenne !

Les amis, aujourd’hui, je vous embarque découvrir la cuisine casher et méditerranéenne.  C’est le seul restaurant à Bordeaux qui propose cette cuisine. Le restaurant se situe dans le quartier Grand Théâtre et je vous propose d’aller le découvrir sans attendre avec l’interview de son propriétaire et fondateur Michael.  Découverte dans ce sujet d’une cuisine méconnue …

Salé

Un tour en Sicile !

Bordeaux Food vous amène aujourd’hui pour un voyage gastronomique en Sicile. Ouvert depuis seulement quelques semaines au marché des Capucins, découvrez avec nous Maidda. Qu’est-ce que Maidda ? pas juste un nom choisi au hasard, mais un mot sicilien venant d’une langue morte, mais resté dans le langage quotidien signifiant « table à pétrir ». Un mot rappelant …

Salé

Rendez-vous au Balancier !

Chers (es) amis(es) de Bordeaux Food, nous nous arrêtons à l’arrêt de tram Porte de Bourgogne et allons découvrir un nouveau restaurant rue Ausone, Le Balancier. Et oui… Nous aimons la nouveauté et vous faire découvrir des lieux gourmands. Restez avec nous, vous n’allez pas être déçu. Aux manettes du restaurant bar à vins, le …

Salé

Un petit tour en Asie !

Bonjour chers amis(es) de Bordeaux Food. Aujourd’hui, on se retrouve pour un article qui va vous faire voyager tout droit en Asie. On se balade allée Margaux et on s’arrête devant le stand de Charlotte et son conjoint à Un brin d’Asie.   Qu’est-ce qu’Un brin d’Asie en quelques mots ? Un traiteur authentique qui propose …

Salé

Rendez-vous au Bidule.

Les amis, aujourd’hui, passage du pont de pierre pour s’arrêter Place Stalingrad et découvrir un nouveau lieu gourmand: Le Bidule. Le Bidule, c’est quoi ? Un lieu de copains , un café, un déjeuner, une bière dans une bonne ambiance. Comme toujours, cela m’a intrigué et je vous invite à découvrir le lieu et sa …

Salé

La route des bonnes choses !

Direction le marché des capucins, à la découverte d’échoppes gourmandes. Aujourd’hui, exploration d’une épicerie fine et d’une rôtisserie. Connaissez-vous l’Ostal et la Broche de l’Ostal ?? Nous étions venus les voir, il y a 3 ans au début du site et aujourd’hui, ils ont déménagé et je vous propose de refaire un focus dessus.  Direction …

Salé

L’authentique bistrot bordelais des Quinconces

Chers Gourmands et gourmandes, on se balade aujourd’hui vers Jardin Public et Quinconces, place emblématique de Bordeaux, pour faire une pause déjeuner au restaurant Nulle Part Ailleurs.  Véritable brasserie bordelaise, ce restaurant traditionnel détient un titre de Maitre Restaurateur.  Si vous cherchez une atmosphère authentique, avec des banquettes rouge bistrot, du mobilier bois du sol au plafond et …

Salé

Un espace improbable Rue du Palais Gallien

Chers amis de Bordeaux Food, nous nous trouvons aujourd’hui, au début de la rue du Palais Gallien dans un espace improbable qu’est la Grande Poste.  Ancienne poste de Bordeaux, pour maintenant être un lieu atypique et novateur. Dès les premiers pas dans ce lieu, la promesse du mot improbable est au rendez-vous.  Un grand espace multiculturel remplis de luminosités …

Salé

Vamos a Buenos Aires !

Aujourd’hui chers amis de Bordeauxfood dans ce nouveau sujet , je vous embarque et vous accompagne dans le ventre gourmand du marché des Capucins. Ces halles cosmopolites de la street-fond bordelaise à 5 minutes de la gare Saint Jean, où l’on s’arrête boire un café où un pion chez Poulette, y faire ses courses et …

Salé

Un petit bistrot caché aux Chartrons !

Venir au Chartrons, c’est d’une part visiter le quartier, et d’une autre découvrir des adresses cachées… Aujourd’hui,  je vais vous parler ici d’un petit bistrot qui donne un goût de vite y revenir déjeuner, seul ou accompagné. Trouver un établissement avec un esprit de quartier, un lieu de partage le midi, où se côtoie les …

Salé

Un bar tapas à la française !

Direction la Rue du Parlement Saint Pierre pour découvrir La drôlerie, ce nouveau lieu tenu par un trio : Martin Pfeiffer, Brice Pernot et Hélène Donamaria aux manettes.  Un lieu à l’ancienne comme on les aime et la fourchette n’attend pas d’y aller.  Rencontre avec Martin pour en savoir plus.  Un instant gourmand avec Martin …

Salé

Une adresse cachée à Saint Michel !

Nouvel article gourmand avec un jeune établissement Rue de la Fusterie depuis 1 an. L’Othentic, un jeune bistrot typiquement Français mais qui reserve des surprises dans l’assiette et dans l’ambiance.  Vous me poseriez la question mais vas-tu en parler sur Bordeauxfood ?  La fourchette et moi partons à la découverte du lieu et une rencontre …

Salé

Connaissez-vous la pizza Argentine ??

Chers amis, pour ce nouveau sujet, nous filons à l’autre bout du monde, je crois du côté de Buenos Aires tout en restant à Bordeaux. Direction la Place Fernand Lafargue pour découvrir Faina. Nouvelle pizzeria 100% argentine à Bordeaux.  Etablissement réalisé par l’équipe de La Cueva. (Alex et Mauricio) Comme toujours, je pars découvrir le …

Salé

Un instant de fines bouches !

Chers amis , aujourd’hui découverte d’un nouveau bon plan gourmand. Nous filons du côté de la Rue du Ha, qui se développe au fur et à mesure. Nous trouvons une rue qui se développe en termes d’adresses gourmandes . Avec de belles adresses et pour démarrer, le Lauza du chef Romain Schlumberger, le HA du …