Le guide des gourmands bordelais
Du Caviste à la boulangerie, parfois on ne peut pas toujours classer nos trouvailles, alors ces trouvailles vous les retrouverez ici !
Nous vous amenons aujourd’hui découvrir une jeune entreprise du côté de Talence qui transforme des légumes via une méthode ancestrale qui permet de garder le goût et le nutriment des légumes pendant plusieurs mois. Sans attendre, allons à la rencontre de Julie pour en savoir plus. Julie nous raconte comment se préparent les légumes par …
Aujourd’hui, nous allons à la découverte du Kombucha et la rencontre de Lucile, créatrice de la marque Mama Kombucha. Direction Lormont et Coloc 2 chefs pour la rencontrer et discuter avec elle pour en savoir plus sur cette question “C’est quoi le Kombucha ?” Lucile nous raconte l’histoire du Kombucha. Mama Kombucha selon Lucile c’est …
Bordeaux, depuis quelques mois s’agrandit une nouvelle fois d’un point de vue gourmand. Depuis le 8 Novembre 2017, une nouvelle halle a ouvert ses portes dans le secteur de Bordeaux Maritime : Les Halles de Bacalan !
Direction le quartier des Chartrons et en vadrouille pour découvrir de nouveaux lieux dans ce coin de Bordeaux qui regorge de lieux insolites et cachés. Le regard s’arrête devant une échoppe de vin et un lieu surprenant. Allons découvrir ce nouveau bar à vin qui réserve des surprises !
Nous vous amenons aujourd’hui chez Bordeauxfood, découvrir une nouvelle marque à Bordeaux : Vertuce. Mais quid de Vertuce, nous allons vous en parler avec la rencontre avec Stéphane dans son atelier du côté de la Rue Poquelin Molière. Parlons jus bio detox fruits et légumes avec Stéphane. Vertuce c’est un atelier jus et un co-working …
Le champagne peut être servi en toutes circonstances et à tout moment ! Aujourd’hui, Bordeauxfood vous emmène dans une boutique mono-produit à deux pas du grand théâtre pour parler de champagne. Direction Rue Martignac pour aller découvrir Confidences- Boutique d’initiés. Franck Hébert nous parle du champagne et de sa boutique ! Confidences-Boutique d’initiés c’est découvrir …
Bordeauxfood est partout et est allée faire un tour à la Foire de Bordeaux pour vous parler du côté gourmand . Chef Jesus organise comme chaque année, un lieu haut en couleur et en découverte avec des chefs et des artisans qui nous feront voyager. Direction aujourd’hui Rue Pelleport pour découvrir cette boucherie. A la …
Direction le quartier Saint Seurin aujourd’hui à la découverte d’une épicerie fine, celle de Remy & Romain, derrière la Basilique. Epicerie de quartier avec une ambiance de quartier, nous vous proposons de découvrir cela aujourd’hui avec ce reportage sur place. Remy nous accueille dans son épicerie et nous en parle ! Côté Saveurs, c’est du …
Flâner dans Bordeaux et se perdre dans les rues permet à des gourmands de trouver son bonheur et aujourd’hui, nous vous avons dégotté un petit lieu ou gâteaux et cafés sont réalisés dans une ambiance à l’Australienne ! Vous me direz , mais où c’est … ??? Direction le Cours de la Marne à quelques …
Avez-vous déjà pensé de fabriquer votre bière ? Un lieu existe dans Bordeaux pour ! C’est l’Atelier Bière du côté de la Rue du Mirail et nous vous souhaitons de découvrir le lieu. Claire nous raconte toute l’histoire du lieu. L’Atelier Bière, c’est un lieu ou on peut fabriquer et découvrir la bière de manière …
Ah la sardine, une histoire, on la connait à la plancha, à l’huile ou la chanson de Patrick Sébastien (Ha ! Qu’est-ce qu’on est serré, au fond de cette boite, Chantent les sardines, chantent les sardines). Aujourd’hui, nous vous amenons dans le temple de la sardine et du poisson ! Direction Rue des Remparts, à la …
Une envie de pâtisserie en cette fin de semaine ! (oui, nous sommes jeudi, jour de l’écriture de l’article). Au détours de nos vacations quotidiennes dans les méandres gourmandes de la cité, nous passons au marché des Capucins et la, nous nous arrêtons quelques minutes devant une échoppe qui fait des gâteaux marocains. La tentation …
Nous sommes chez Bordeauxfood des globes cooker, toujours à la recherche d’endroits gourmands et aujourd’hui, nous filons à un tout nouveau salon de thé en hyper centre qui vient d’ouvrir. Sa particularité, une ambiance série US et des films connus. Je vous invite à parcourir le son et l’article pour en savoir plus. Direction la …
Direction aujourd’hui le marché des Capucins pour continuer notre tour de la gourmandise. Aujourd’hui, nous allons à la Ronde des Fromages pour un reportage. Richard nous accueille pour parler de fromages ! La Ronde des Fromages est une affaire repris il y a 7 ans par Richard avec Valérie. C’est une partie fromage et une …
Découverte aujourd’hui d’une seconde chocolaterie à Bordeaux et nous avons souhaité rencontrer Hasnaa pour nous parler de son parcours et de sa passion de cette gourmandise ! Durant cette interview, elle nous parlera de chocolats mais aussi de son nouveau projet aux Halles de Bacalan : Mousses&chocolats. Ne perdons pas de temps et partons pour …