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Autour de Bordeaux

CAO, le cuisine de marché.

Début de la saison 4 de Bordeauxfood et aujourd’hui, premier arrêt gourmand dans les Pyrénées-Atlantiques. Direction Anglet et plus précisément aux Halles des 5 Cantons pour découvrir CAO, le restaurant de Camille et Amélie. Qui sont-ils ? Que proposent-ils ? Mais ou sont-ils ? Ils inaugurent cette nouvelle saison alors allons sans attendre les découvrir …

Autour de Bordeaux

Vamos a Hondarribia !

1er épisode de notre nouvelle série gourmande, les #Bordeauxfoodtrip.  Partons à la découverte d’une ville, d’un lieu en mode Bordeauxfood, se laisser transporter par un hôte local.  Dans ce premier numéro, direction Hondarribia (Fontarrabie) en Guipuzkoa à quelques encablures d’Hendaye . Notre guide de l’épisode se prénomme Caroline Brousse, propriétaire de la Villa Magalean Hotel …

Autour de Bordeaux

Direction Chez Janine !

Aujourd’hui, direction Bayonne, chez des petits jeunes qui montent ! Nous vous disons tout sur Bordeaux, je les ai connu à l’époque à Anglet quand ils tenaient le Comptoir de la Plage, du côté de la plage de la Madrague. Depuis Juin 2017, ils tiennent chez Janine à Bayonne. Direction le restaurant pour partir à …

Autour de Bordeaux

Direction la boulangerie !

Suite de cette série made in Euskadi avec aujourd’hui, une visite dans une boulangerie ! Au gré de nos réflexions et des discussions, le choix s’est porté sur la Maison Lestarpé à Anglet. Reportage ! A la rencontre de Xabi le boulanger des lieux ! La Maison Lestarpé c’est qualité, passion et tradition. Xabi prône …

Autour de Bordeaux

Bistronomie basque !

Suite de cette visite à Bayonne avec aujourd’hui, la rencontre d’un chef avec des chaussettes originales mais nous cuisine dans sa cuisine, un menu surprenant toute la semaine. Direction chez Martin, rue d’Espagne ! Reportage A la rencontre de Lionel Elissalde, chef de Chez Martin. Chez Martin, une adresse incontournable, un restaurant bistronomique, funky/ Rock …

Autour de Bordeaux

Direction le fast good !

Direction le Pays Basque aujourd’hui, à la recherche d’adresses gourmandes et aussi vous faire découvrir le coin sous un autre angle, l’angle Bordeauxfood ! Cette rubrique démarre chez Do Eat Yourself à Anglet.  Reportage ! Mathilde nous accueille pour tout nous expliquer ! Do Eat Yourself, c’est fait maison, qualité et originalité. Mathilde vous accueille …