Focus Sur

Aujourd’hui, chez Bordeauxfood, nous vous proposons un nouveau grand format sur un lieu à découvrir. Grand format sur l’école Vatel sur le quai des Chartons. Quelle est l’histoire de Vatel , les formations, le lieu ?  Dans ce nouveau grand format, nous vous proposons de découvrir le lieu au travers d’interviews et de rencontres avec …

Les Collectionneurs avec les Restos du Coeur organisent le Mardi 10 Décembre au Restaurant Jean des Sables à Hossegor, un repas à 16 mains.  C’est la 6ème édition de l’événement dont l’intégralité de la somme sera reversée aux Restos du Coeur fondée par Coluche.  Depuis 2014, cet événement avec la mobilisation des chefs collectionneurs, a …

Direction Mérignac, aujourd’hui pour découvrir une cuisine partagée haute en couleur par le lieu et son décor. Direction la Cuisine Pro Partagée à quelques encablures de l’arret du tram A « La Gardette » pour aller voir un nouveau lieu pour des cuisiniers en recherche de lieu pour cuisiner.  C’est quoi, c’est ou, on y trouve quoi …

Seconde édition du garage à Pintxos du côté de Darwin à Bordeaux le 30 Novembre 2019. Organisé par le duo Lucile et Fanny Arnaud du BordeauxFoodClub. Mais le garage à Pintxos, c’est quoi, c’est ou, c’est quand?  Après un premier tour, l’an dernier au garage Renaud à Saint Jean de Luz, la soirée arrive à …

A la rencontre des produits locaux et régionaux aujourd’hui sur le site de Bordeauxfood. Nous vous parlons aujourd’hui dans ce sujet, de la présentation du salon « La Ferme en Ville. Cela se passe les 28 et 29 Septembre au H14 à Bordeaux.  Nous vous proposons dans ce sujet de rencontrer et d’échanger avec Dominique Saubot …

Suite au succès de la seconde édition avec 2500 personnes présentes, prolongement de l’été avec ce jeudi 12 Septembre, la 3ème édition de l’événement gourmand au sein du marché avec la Tablée des Capucins. C’est quoi, cela se passe ou et on y mange quoi ? Vous vous posez les questions, on va tenter d’y …

Découverte aujourd’hui d’une marque qui fait l’histoire de la vie gourmande de Bordeaux, c’est la conserverie Henri Piquet basé à Cestas.  L’histoire de la marque de 1933 à aujourd’hui.  Allons remonter le temps pour parler de cette marque gourmande et pour ceux qui ne le connaissent pas, d’en savoir plus. L’histoire de la conserverie et …

Aujourd’hui, focus sur les tomates et une association en Gironde, « Le Jardins des Tomates «  Rencontre autour d’une Tomatothéraphie pour en savoir plus sur ce fruit et légume qui fait parti de notre alimentation.  Roland Robin dit « Monsieur Tomate » nous parle dans ce sujet du Jardin des Tomates et des tomates avec passion.  Partons sans …

Aujourd’hui sur Bordeauxfood, retour sur l’édition 2019 de Vinexpo qui a eu lieu du Lundi 13 au Jeudi 16 Mai 2019 au Parc des Expositions de Bordeaux Lac. Dans ce sujet, nous vous proposons un focus sur le Japon avec la découverte du Sake et de la gastronomie.  Suivra une balade dans les allées du …

Aujourd’hui, un instant foodtech découvert par Bordeauxfood. Arrêtons-nous un instant sur la fusion du numérique et de la restauration.  Etes-vous parfois en manque d’inspiration sur le choix du restaurant pour le déjeuner du midi avec vos amis et collègues ? Vous trouvez pas toujours votre bonheur ?? On a ce qu’il vous faut, une nouvelle …

Direction le palais des congrès de Bordeaux pour aller voir ou plutôt faire un retour sur le Challenge International du Vin.  2 jours de dégustations de vins de France ou de l’étranger à l’aveugle.   En statistiques : 3579 vins inscrits, 560 dégustateurs avec des viticulteurs, oenologues, distributeurs et consommateurs.  2 invités d’honneur cette année pour …

Le Salon d’Agriculture , c’est 10 jours à voir la campagne à la ville, de voir des vaches, veaux, cochons, poules mais aussi des agriculteurs de notre grande région Aquitaine, Limousin et Poitou Charentes en direct à Paris  Bordeauxfood vous propose lors de cet événement des sujets et il aura lieu à la Porte de …