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Autour de Bordeaux

Un tour du monde culinaire !

Nouvel article croustillant pour annoncer la 4ème édition du Refugee FOOD FESTIVAL à Bordeaux. Qu’est-ce que Refugee FOOD FESTIVAL ? C’est tout simplement un événement basé sur une initiative citoyenne créé afin d’aider des réfugiés à s’insérer professionnellement dans le monde de la cuisine. Quelques mots de Sandrine et Elise, organisatrices de cette évasion culinaire …

Focus Sur

Une cuisine partagée à Mérignac.

Direction Mérignac, aujourd’hui pour découvrir une cuisine partagée haute en couleur par le lieu et son décor. Direction la Cuisine Pro Partagée à quelques encablures de l’arret du tram A “La Gardette” pour aller voir un nouveau lieu pour des cuisiniers en recherche de lieu pour cuisiner.  C’est quoi, c’est ou, on y trouve quoi …

Focus Sur

Un petit tour dans les pintxos !

Seconde édition du garage à Pintxos du côté de Darwin à Bordeaux le 30 Novembre 2019. Organisé par le duo Lucile et Fanny Arnaud du BordeauxFoodClub. Mais le garage à Pintxos, c’est quoi, c’est ou, c’est quand?  Après un premier tour, l’an dernier au garage Renaud à Saint Jean de Luz, la soirée arrive à …

Focus Sur

La Ferme en Ville

A la rencontre des produits locaux et régionaux aujourd’hui sur le site de Bordeauxfood. Nous vous parlons aujourd’hui dans ce sujet, de la présentation du salon “La Ferme en Ville. Cela se passe les 28 et 29 Septembre au H14 à Bordeaux.  Nous vous proposons dans ce sujet de rencontrer et d’échanger avec Dominique Saubot …

Focus Sur

L’histoire de Henri Piquet.

Découverte aujourd’hui d’une marque qui fait l’histoire de la vie gourmande de Bordeaux, c’est la conserverie Henri Piquet basé à Cestas.  L’histoire de la marque de 1933 à aujourd’hui.  Allons remonter le temps pour parler de cette marque gourmande et pour ceux qui ne le connaissent pas, d’en savoir plus. L’histoire de la conserverie et …

Focus Sur

La tomate dans tous ses états.

Aujourd’hui, focus sur les tomates et une association en Gironde, “Le Jardins des Tomates “ Rencontre autour d’une Tomatothéraphie pour en savoir plus sur ce fruit et légume qui fait parti de notre alimentation.  Roland Robin dit “Monsieur Tomate” nous parle dans ce sujet du Jardin des Tomates et des tomates avec passion.  Partons sans …

Autour de Bordeaux

CAO, le cuisine de marché.

Début de la saison 4 de Bordeauxfood et aujourd’hui, premier arrêt gourmand dans les Pyrénées-Atlantiques. Direction Anglet et plus précisément aux Halles des 5 Cantons pour découvrir CAO, le restaurant de Camille et Amélie. Qui sont-ils ? Que proposent-ils ? Mais ou sont-ils ? Ils inaugurent cette nouvelle saison alors allons sans attendre les découvrir …

Focus Sur

Bordeaux by Sophie Juby

Aujourd’hui, instant littérature chez Bordeauxfood avec une rencontre avec Sophie Juby pour en savoir plus sur son guide “Le meilleur de Bordeaux” . Edition 2019-2020 remastérisé pour le second guide! Partons sans attendre la rencontrer pour en savoir plus autour d’un café.  Le guide de Bordeaux expliquée par son auteure Sophie Juby. Second guide rédigé …

Focus Sur

Vinexpo 2019

Aujourd’hui sur Bordeauxfood, retour sur l’édition 2019 de Vinexpo qui a eu lieu du Lundi 13 au Jeudi 16 Mai 2019 au Parc des Expositions de Bordeaux Lac. Dans ce sujet, nous vous proposons un focus sur le Japon avec la découverte du Sake et de la gastronomie.  Suivra une balade dans les allées du …

Autour de Bordeaux

Vamos a Hondarribia !

1er épisode de notre nouvelle série gourmande, les #Bordeauxfoodtrip.  Partons à la découverte d’une ville, d’un lieu en mode Bordeauxfood, se laisser transporter par un hôte local.  Dans ce premier numéro, direction Hondarribia (Fontarrabie) en Guipuzkoa à quelques encablures d’Hendaye . Notre guide de l’épisode se prénomme Caroline Brousse, propriétaire de la Villa Magalean Hotel …

Focus Sur

A la recherche d’un déjeuner !

Aujourd’hui, un instant foodtech découvert par Bordeauxfood. Arrêtons-nous un instant sur la fusion du numérique et de la restauration.  Etes-vous parfois en manque d’inspiration sur le choix du restaurant pour le déjeuner du midi avec vos amis et collègues ? Vous trouvez pas toujours votre bonheur ?? On a ce qu’il vous faut, une nouvelle …

Focus Sur

Rendez-vous au Challenge International du Vin.

Direction le palais des congrès de Bordeaux pour aller voir ou plutôt faire un retour sur le Challenge International du Vin.  2 jours de dégustations de vins de France ou de l’étranger à l’aveugle.   En statistiques : 3579 vins inscrits, 560 dégustateurs avec des viticulteurs, oenologues, distributeurs et consommateurs.  2 invités d’honneur cette année pour …