Le guide des gourmands bordelais
Dans ce 4ème volet de ce hors série, nous partons à la rencontre de celles et ceux qui font la gastronomie, du producteur d’huitres , au restaurateur en passant par un critique culinaire ! Rencontre avec entre autres l’équipe de Très Très Bon sur Paris Premiere et On Va déguster sur France Inter François Régis …
Aujourd’hui, avec le micro et la fourchette, nous vous amenons à la découverte et à la rencontre de la Halle gourmande au Hangar 14 et de ses producteurs qui font nos assiettes . Franck Oksen nous fait découvrir son rhum artisanal , le Oksen. Rhum délicat et surprenant aux arômes et goûts de Banane, Vanille …
Dans ce second épisode, nous vous proposons de partir à la découverte du Québec et au fil des rencontres avec des restaurateurs, des producteurs, des journalistes, …. Nous avons eu le plaisir de rencontrer des institutionnels pour nous présenter leur point de vue sur la gastronomie québécoise. Jacques Topping, Président du Conseil d’Administration CCI Québec …
Semaine spéciale Bordeaux So Good et Exp’hotel sur Bordeaux avec un retour sur l’événement et divers focus sur les manifestations. Dans ce premier épisode, nous allons vous mettre le couvert en vous présentant les 2 événements sous une forme institutionnelle avec les entrevues avec les organisateurs qui soient politiques ou autres et ont eu lieu …
Un végétarien pas comme les autres ! Hovannes et Carl nous parlent de l’histoire du restaurant et de sa carte ! Rien de tel qu’une virée chez Kitchen Garden pour une mise au vert saine et gourmande. Il s’agit d’une fort belle adresse pour manger sur le pouce à partir de produits frais de …
Instant mono produit et gourmand ! Notre rencontre du jour se déroule dans un restaurant qui fait honneur aux croques- monsieurs. Maxime nous parle du croque-monsieur ! Situé face au musée d’Aquitaine, Maxime et Romain vous proposent une carte gourmande. Leurs généreux sandwichs aux noms évocateurs se consomment sur place ou à emporter. Préparés sur …
Le cinema gastronomique à la Cité du Vin ]Instant cinema avec le teaser du chef Jesus qui signe la carte de la soirée à la Cité du Vin . Rendez-vous le Mercredi 08 Novembre pour une soirée cinema et gourmande avec la diffusion ou la rediffusion pour les plus anciens du film de 1966 “Le …
Comme à la maison Nous avions abordé ce sujet 1 fois le sujet au tout début de l’histoire de Bordeauxfood mais aujourd’hui nous allons vous parler d’un co working gourmand . Direction le Buro des possibles pour découvrir le lieu et en savoir plus ! Rencontre avec Alex pour apprendre le fonctionnement du lieu …
Le rendez vous des copains Direction Saint Michel pour découvrir les Copains d’Abord. Benat le chef des Copains d’Abord nous explique tout ! La team vous en a souvent parlé du café/restaurant « les copains d’abord ». Direction rue Camille Sauvageau au coeur d’un quartier animé. C’est le spot idéal pour regarder tous les matchs du …
On the road to Bangkok ! Bordeauxfood prends son billet pour se rendre en Thailande et goûter la cuisine de rue. Direction les Capucins pour découvrir le TapTim, un voyage de saveurs et de découvertes pour une pause déjeuner ou diner . A la recherche d’une nouvelle adresse gourmande, nous avons jeté notre dévolu sur …
A la découverte de … Bordeauxfood vous propose pour la 1ère fois un numéro spécial hors-série dans un lieu unique et prestigieux : Direction l’Automobile club du Sud-Ouest aux Quinconces. L’ACSO contribue à la mise en place d’actions sur la circulation, s’attache à la défense des particuliers, permet de faire bénéficier à ses adhérents d’une …
L’accord mets/vin vous fait réfléchir Avant, vous étiez paniqué(e) à l’idée de réussir votre accord mets/vin ? Pourtant c’est un enjeu de taille pour le gourmand qui sommeille en vous. Aujourd’hui, vous pouvez compter sur l’appui du sommelier avec le site internet Toutlevin. Cette bande de passionnés vous partage un flot d’articles, vidéos et infographies pour mieux …
Du Whisky 100% Bordelais Un whisky fabriqué en plein coeur de la capitale mondiale de la vigne et du vin. Qui l’eût crû. C’était sans compter l’audace et le talent de deux artisans du goût. Yves Medina Co Fondateur de Moon Harbour nous explique l’histoire de ce whisky . Ce breuvage de terroir est produit …
Sur la route des vins de Nouvelle Aquitaine Bordeauxfood a eu la chance d’aller à Vinexpo, du (18 au 21 juin 2017) et vous propose un second épisode spécial pour vous faire découvrir ou redécouvrir notre territoire gourmand quelques semaines après l’événement. Après le sujet sur SOMM’IT le sommelier de poche, nous vous proposons aujourd’hui …
Un sommelier de poche ! Dans le cadre de cette semaine spéciale VInexpo, Bordeauxfood vous propose de mettre en lumière une nouvelle application qui vous propose d’être votre sommelier de poche. Nous partons à la découverte de SOMM’IT. SOMM’IT va révolutionner votre façon de déguster les vins. Rencontre avec les fondateurs du 1er sommelier en …