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Salé

Rendez-vous au Bidule.

Les amis, aujourd’hui, passage du pont de pierre pour s’arrêter Place Stalingrad et découvrir un nouveau lieu gourmand: Le Bidule. Le Bidule, c’est quoi ? Un lieu de copains , un café, un déjeuner, une bière dans une bonne ambiance. Comme toujours, cela m’a intrigué et je vous invite à découvrir le lieu et sa …

Sucré

Une pâtisserie sans gluten !

Les amis, je vous embarque aujourd’hui dans un instant sucrée avec la découverte d’une pâtisserie sans gluten à Bordeaux. Les magasins se situent Rue Nancel Penard et du côté de la Rue Portal.  Comme toujours, je suis intrigué de ce qui est proposé et sans attendre, je vous embarque découvrir la pâtisserie avec la rencontre …

Salé

La route des bonnes choses !

Direction le marché des capucins, à la découverte d’échoppes gourmandes. Aujourd’hui, exploration d’une épicerie fine et d’une rôtisserie. Connaissez-vous l’Ostal et la Broche de l’Ostal ?? Nous étions venus les voir, il y a 3 ans au début du site et aujourd’hui, ils ont déménagé et je vous propose de refaire un focus dessus.  Direction …

Salé

Vamos a Buenos Aires !

Aujourd’hui chers amis de Bordeauxfood dans ce nouveau sujet , je vous embarque et vous accompagne dans le ventre gourmand du marché des Capucins. Ces halles cosmopolites de la street-fond bordelaise à 5 minutes de la gare Saint Jean, où l’on s’arrête boire un café où un pion chez Poulette, y faire ses courses et …

Près de chez vous !

La boucherie du futur !

Chers amis de Bordeauxfood, aujourd’hui nouvel article avec un nouvel arrêt dans le secteur du Cours Victor Hugo. Je vous en avais déjà parlé,  il y a quelques mois sur cette même antenne d’une nouvelle boucherie. Cela s’appelle Bouche, mais c’est quoi Bouche ?? Une boucherie ou le travail du produit est important ainsi que …

Salé

Un petit bistrot caché aux Chartrons !

Venir au Chartrons, c’est d’une part visiter le quartier, et d’une autre découvrir des adresses cachées… Aujourd’hui,  je vais vous parler ici d’un petit bistrot qui donne un goût de vite y revenir déjeuner, seul ou accompagné. Trouver un établissement avec un esprit de quartier, un lieu de partage le midi, où se côtoie les …

Salé

Un bar tapas à la française !

Direction la Rue du Parlement Saint Pierre pour découvrir La drôlerie, ce nouveau lieu tenu par un trio : Martin Pfeiffer, Brice Pernot et Hélène Donamaria aux manettes.  Un lieu à l’ancienne comme on les aime et la fourchette n’attend pas d’y aller.  Rencontre avec Martin pour en savoir plus.  Un instant gourmand avec Martin …

Salé

Une adresse cachée à Saint Michel !

Nouvel article gourmand avec un jeune établissement Rue de la Fusterie depuis 1 an. L’Othentic, un jeune bistrot typiquement Français mais qui reserve des surprises dans l’assiette et dans l’ambiance.  Vous me poseriez la question mais vas-tu en parler sur Bordeauxfood ?  La fourchette et moi partons à la découverte du lieu et une rencontre …

Salé

Connaissez-vous la pizza Argentine ??

Chers amis, pour ce nouveau sujet, nous filons à l’autre bout du monde, je crois du côté de Buenos Aires tout en restant à Bordeaux. Direction la Place Fernand Lafargue pour découvrir Faina. Nouvelle pizzeria 100% argentine à Bordeaux.  Etablissement réalisé par l’équipe de La Cueva. (Alex et Mauricio) Comme toujours, je pars découvrir le …

Salé

Un instant de fines bouches !

Chers amis , aujourd’hui découverte d’un nouveau bon plan gourmand. Nous filons du côté de la Rue du Ha, qui se développe au fur et à mesure. Nous trouvons une rue qui se développe en termes d’adresses gourmandes . Avec de belles adresses et pour démarrer, le Lauza du chef Romain Schlumberger, le HA du …

Sucré

Une histoire de famille

Un sujet sucré pour démarrer cette nouvelle saison avec un nouveau glacier dans le coin de Saint Paul. Connaissez-vous Glacerie Dumas?  Tout nouvel établissement situé Rue Ravez à côté de chez Bouloulam , la boulangerie de Louis Lamour. Au menu, des glaces, des pâtisseries et du plaisir.  Comme toujours, la fourchette part à la découverte …

Salé

En route gourmande vers Berlin !

Les amis, aujourd’hui direction Berlin culinairement parlant mais partons dans le coin des Chartons avec la découverte du Keban Berliner. C’est quoi le kebap Berliner et on y mange quoi ? Comme toujours, cela a intrigué la rédaction et nous avons décidé d’un commun accord d’y aller découvrir cela . Partons sans attendre rencontrer JC …

Sucré

Un instant gourmand sans gluten !

Aujourd’hui, les amis, un instant sucré et sans gluten dans ce sujet. Cela faisait un petit moment que nous avons pas fait de sujets sucrés mais la , nous allons parler de Sandra Moss de Moss Patisserie by Sandra . Mais qui est-elle ?  J’ai entendu parler par hasard au détour d’une rencontre du côté …