Moon Harbour, le Whisky 100% Bordelais

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Du Whisky 100% Bordelais

Un whisky fabriqué en plein coeur de la capitale mondiale de la vigne et du vin. Qui l’eût crû. C’était sans compter l’audace et le talent de deux artisans du goût.

Yves Medina Co Fondateur de Moon Harbour nous explique l’histoire de ce whisky .

Ce breuvage de terroir est produit à base d’orge et de mais cultivés localement. Ce whisky au doux nom de Moon Harbour est ensuite vieilli dans des fûts… de grands crus classés bordelais. La distillerie se niche dans les entrailles d’un bunker désaffecté de Bordeaux. Effet du hasard 🙂, ce bâtiment de la Seconde Guerre Mondiale jouxte la Cité du vin. Que de coïncidences. A consommer évidemment avec modération.

Remerciements à Yves Medina pour cette interview.

Adresse :492-494 Boulevard Alfred Daney, 33300 Bordeaux

Copyright : Bordeauxfood 

Directeur de publication  : Thomas Galharague

Photos : Moon Harbour

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